Alimentos que debes evitar consumir durante la canícula

Al ser un periodo en el que se registran temperaturas altas en varias partes de México, medios especializados afirman que en la canícula es recomendable no comer o evitar algunos alimentos que se descomponen con más rapidez.

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) informó que en este 2022 la canícula comienza a principios de julio y concluye en el mes de agosto, durando aproximadamente 40 días.

Estos son algunos de los alimentos que se recomienda evitar consumir:

Pescados y mariscos crudos: estos aumentan la posibilidad de contraer una infección, pues no existe una cocción que elimine las bacterias correctamente.

Fruta picada y ensaladas que venden en la calle: Las frutas y vegetales picados que se venden en carritos o mercados para el consumo rápido, tienen un mayor tiempo de exposición al sol y el calor, lo cual acelera su descomposición.

Comida expuesta al sol o calor: durante esta temporada se sugiere consumir alimentos que han permanecido refrigerados en su totalidad, pues tienen menos posibilidad de descomponerse.

 

Fuente: Milenio/Foto:Archivo/abv