Ayuntamiento capacita a vendedores ambulantes de alimento

Tuxtepec, Oaxaca.- Por indicaciones del Presidente Municipal Antonio Sacre Rangel, la Dirección de Salud a cargo de José Cruz Martínez  se encuentra impartiendo cursos  de capacitación en el manejo higiénico de alimentos a los 250 vendedores ambulantes registrados ante la Dirección de Comercio que se dedican a este giro.

Debido a la inspección que se realiza al comercio establecido dedicado al giro de alimentos a cargo de la Jurisdicción Sanitaria número 3, Cruz Martínez determinó capacitar a los vendedores ambulantes para posteriormente realizar inspecciones que tendrán por objetivo garantizar la higiene en el manejo de los alimentos que la ciudadanía consume.

Asimismo detalló que la Jurisdicción Sanitaria número 3 capacitó al personal de la Dirección de Salud que imparte el curso a los vendedores ambulantes,  de esta manera, el comercio informal se favorecerá al garantizar a los sus clientes potenciales la salubridad de los alimentos, pues al termino del curso se les entrega una constancia que contiene las recomendaciones en materia de salud e higiene.

Por su parte, Nayeli de Jesús Castillo Gómez Inspectora de Alimentos señalo desde el 9 de mayo se han capacitado 180 personas a quienes solicitó que enmicarán las constancias para mostrarlas en sus puestos de venta en un lugar visible, de igual manera comentó que la presentación es importante para generar confianza en el manejo higiénico de los alimentos.

Finalmente, la Inspectora de alimentos indicó que gracias al trato directo con los dirigentes ha facilitado el trabajo con los ambulantes, sin embargo hizo extensiva la invitación a las personas que no se encuentran adheridas a ninguna organización para que se acerquen y reciban el curso, pues una vez que concluyan empezaran a supervisar que se estén llevando a cabo las recomendaciones planteadas.